【ダイエット効果あり！】発芽玄米の効果とは？

この記事はこんな方におすすめです↓

① 発芽玄米って何？
② 発芽玄米の効果とは？
③ 本当に発芽玄米はダイエットに向くのか？

この記事を書いている人↓

私は6年ほど前に、低血糖症という症状に悩まされていました。簡単に言うと、低血糖症とは血糖値が通常よりも低くなる状態を指します。

主な症状としてはめまいやふらつき集中力の低下などがあります。そんな症状に悩まされてる中、栄養改善を目的としたクリニックで、管理栄養士の方に栄養のアドバイスをいただきました。そしてそこで初めて栄養について学び、食事を改善していくことによって、症状が改善してきました。

さらに、低血糖の症状で1年で15キロ増えてしまったのですが、栄養改善を行い見事1年に15キロのダイエットに成功しました。これは激しい運動や厳しい食事制限ではなく、正しい食事改善をすることによって、無理なく続けることができました。この経験から同じように低血糖症に悩んでいる方、そして栄養の大切さ、食事改善の重要さを知っていただきたいという理由でこの記事を書いています。

私は食事改善をしている際に、発芽玄米に出会い、それ以降ずっと発芽玄米を食べ続けています。そこで得た知識などをこの記事で共有できたらなと思っています。

① 発芽玄米って何？

発芽玄米とは、通常のお米とはちょっと違う特別なお米のことです。お米ができる過程で、胚芽（小さな芽）を成長させる段階で収穫されるものを指します。

なぜ胚芽を大切にするのか？

お米の胚芽には、ビタミンやミネラル、そして体に良い成分がたくさん詰まっています。通常のお米の製造過程では、この胚芽が取り除かれてしまうことが多いのですが、発芽玄米では胚芽を残すことで、栄養価がアップするんです。

② 発芽玄米の効果とは？

栄養価のアップ：発芽玄米には、通常のお米よりも多くの栄養素が含まれています。特に、ビタミンBやミネラル、抗酸化物質などが豊富です。これらの栄養素は、私たちの体の健康を支えるために必要な成分です。
血糖値のコントロール：発芽玄米を食べることで、血糖値の上昇がゆっくりとしたペースで行われることがあります。これは、食物繊維や低いグリセミック・インデックス（GI）の影響によるものです。そのため、糖尿病のリスクを抑える助けになる可能性があります。
消化・吸収の改善：発芽玄米は、胚芽を含むために食物繊維が多く、胃腸の動きを促進します。これによって、おなかの中での消化がスムーズに行われ、栄養素がしっかりと吸収されやすくなります。
免疫力向上：発芽玄米に含まれる抗酸化物質は、体の中の害を与える物質（活性酸素）と戦うのに役立ちます。その結果、免疫力を向上させることが期待されます。
食べごたえと食味：発芽玄米はもちもちとした食感があり、通常のお米とは違うおいしさがあります。これによって、食事が満足感をもたらし、適切な量を摂るのに役立ちます。

まとめると、発芽玄米は通常のお米と比べて栄養価が高く、血糖値の上昇を緩やかにし、消化・吸収を改善する効果があります。さらに、免疫力向上やおいしい食感も楽しめます。健康を考える上で、食事に取り入れることが意味があります。

③ 本当に発芽玄米はダイエットに向くのか？

栄養価の高さ：発芽玄米は、通常のお米よりも栄養が豊富です。たくさんのビタミンやミネラル、食物繊維が含まれており、ダイエット中にも大切な栄養を摂取することができます。
食べごたえがある：発芽玄米は食物繊維が多く含まれているため、お腹がすぐに空かない効果があります。適切な量を食べることで、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。
血糖値のコントロール：発芽玄米は血糖値の上昇が緩やかな特徴があります。急激な血糖値の上昇を避けることで、空腹感や甘いものへの欲求を抑える助けになります。